Cela fait plusieurs années que nous proposons des thés, verts, oolong et noir du même producteur au sud-est de Yilan, là où l'eau est connue pour sa pureté.
Or, en 2016, leur thé noir a gagné le premier prix de Taiwan. Tout comme les vins primés, ces thés partent très rapidement et j'ai eu la chance d'en obtenir quelques kilos.
De la même manière que pour les athlètes qui gagnent une médaille, ce thé a été spécialement analysé pour prouver toute absence de dopage (pesticide, engrais illégaux, etc.).
